Caroline Eidsten Dahl (f. 1980) er født og oppvokst i Drammen. Fra 1999 studerte hun blokkfløyte med Frode Thorsen ved Griegakademiet i Bergen hvor hun ble uteksaminert våren 2003.
Fra høsten 2001 studerte hun med professor Dan Laurin ved Kungliga Musikhögskolan i Stockholm, hvor hun også avsluttet sitt diplomstudium med fordypning i kammermusikk høsten 2006.
Caroline har spilt med ledende ensembler fra inn- og utland som: Kremlin chamber orchestra, Drottningholms Barockensemble, 1B1 Group, Barokkanerne, Bergen Kammerensemble, Norsk Barokkorkester, Kammer Allegria, Trondheimsolistene, Norsk Kammerorkester og Oslo Barokkorkester.
I tillegg kommer deltagelse ved ulike festivaler: Stavanger internasjonale kammermusikkfestival, Oslo Operafestival, Stockholm Early Music Festival, Oslo Kammermusikkfestival, The Early Music Festival i London, Vinternattfestivalen i Oslo, Griegfestivalen i Arendal, Barokkfest i Trondheim samt Johan Halvorsen Musikkfest i Drammen.
Sesongen 2009–2010 spilte Caroline ved den Norske Opera og Ballett sin oppsetning av «Poppeas Kroning» og medvirket også på «Ulysses vender hjem» ved DNO våren 2012 og 2016.
Caroline har mottatt en rekke priser og stipender; blant annet finaleplass i den anerkjente Yamaha recorder ensemble competition i Cambridge i 1998 og i 2010 mottok hun publikumsprisen med sin blokkfløytekvartett Woodpeckers Recorder Quartet ved konkurransen Ear-ly, arrangert av Nordem.
Våren 2007 ble hun en av tre vinnere av Rikskonsertenes lanseringsprogram «Intro- klassisk» i sesongen 2008–2009.
I regi av Rikskonsertene reiste hun til India og Kina for blant annet å framføre norsk og kinesisk musikk med musikere fra Shanghai.
Caroline mottok Statens kunstnerstipend for nyetablerte kunstnere i to år, fra 2010 til 2012.
Carolines første solo-CD «Blockbird. Norwegian Recorder Music» ble lansert på det velrenommerte plateselskapet LAWO Classics i november 2014. Hennes andre CD «Sonata Norwegica» med norsk barokkmusikk ble lansert på samme selskap i november 2018.